VIỆN NGHIÊN CỨU ĐỒ UỐNG VIỆT NAM được Sở kế hoạch và đầu tư cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 29-12-2021. Hiện tại công ty do ông/bà Nguyễn Văn Việt làm đại diện pháp luật.