TRUNG TÂM UNESCO VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM được Sở kế hoạch và đầu tư cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 29-09-2009. Hiện tại công ty do ông/bà Đỗ Việt Thắng làm đại diện pháp luật.