CÔNG TY TNHH THỦY SẢN MEKONG được Sở kế hoạch và đầu tư Tỉnh Kiên Giang cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 25-08-2011. Hiện tại công ty do ông/bà NGUYỄN THU THÙY làm đại diện pháp luật.