CÔNG TY CỔ PHẦN CHẾ BIẾN THỦY SẢN TRUNG SƠN được Sở kế hoạch và đầu tư Tỉnh Kiên Giang cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 21-11-2011. Hiện tại công ty do ông/bà NGUYỄN XUÂN HÙNG làm đại diện pháp luật.