CÔNG TY TNHH THỦY SẢN MINH HUY được Sở kế hoạch và đầu tư Tỉnh Hà Tĩnh cấp giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh ngày 15-02-2017. Hiện tại công ty do ông/bà Dương Đình Hùng làm đại diện pháp luật.